«Где учатся на парфюмера. Профессия парфюмер — обучение на парфюмера

Помимо развитого обоняния и творческого склада характера, парфюмеру необходимы хотя бы минимальные познания в химии и ботанике. У него не должно быть аллергий, астмы, частых головных болей. Всему остальному можно научиться в специализированных школах. Создание ароматов - интересная и весьма прибыльная профессия. Однако необходимо быть готовым к трудностям на пути.

Парфюмеры прошлого поколения начинали как подмастерья. Например, София Гройсман (родилась в Беларуси в 1945 году) узнала секреты мастерства, помогая парфюмеру в IFF. Сейчас большинство сначала оканчивают учебное заведение. Важно понимать, что диплом об окончании специализированных курсов или ВУЗа - не гарантия успеха. Придется многому учиться самостоятельно.

Первые шаги

Парфюмера по призванию отличают следующие качествам:

Это лишь базовые критерии. Наиболее исчерпывающего списка не существует, так как для каждой личности он будет сугубо индивидуальным. Парфюмер - человек, который без единого слова способен рассказать историю. Работа по инструкции невозможна. Мастер на 50% руководствуется глубокими познаниями в химии и на 50% - интуицией.

Вдохновляющие примеры

Многие парфюмеры проявляли интерес к ароматам еще с детства. Основательница собственного нишевого бренда JoAnne Bassett вспоминает, как ребенком играла с лепестками: делала из них цветочную воду, смеси, а из розы когда-то приготовила свое первое мыло. Впрочем, немало и тех, кто вошел в эту сферу уже в сознательном возрасте. Например, Калис Бекер, обладательница двух высших парфюмерных наград FiFi (за и ), всерьез задумалась об "ароматной" специальности только после того, как проучилась некоторое время в университете. А ее коллега Ральф Швайгер - лишь в 30 лет.

Юношеские воспоминания часто играют ключевую роль. Ральф Швайгер вырос в лесном районе Германии, а сейчас любит использовать в своих композициях мох, зелень, лесные запахи. Основательница нишевого бренда Providence Чарна Этьер "искала деревья с ароматной корой" и играла в "магазин запахов". Штатный парфюмер дома "Герлен" Тьерри Вассер вырос в небольшом швейцарском городке, окруженном поросшими лесом холмами. "Еще в детстве я научился прислушиваться к ритму природы", - говорит парфюмер.

Бертрану Дюшафуру запомнился сосновый бор неподалеку от дома, а родители Яна Васниера (соавтор Marc Jacobs Lola) унаследовали целый парк, где одних только роз было свыше 100 сортов. Истинный парфюмер способен превратить свои чувства, эмоции и воспоминания в ольфакторые композиции, которые будут находить отклик в сердцах сотен тысяч человек.

Многие "звезды" парфюмерного небосклона получили профессию по наследству: штатный парфюмер "Шанель" Оливье Польж, основатель Juliette Has a Gun Романо Риччи, создатель и Оливье Кресп, его сестра Франсуаза Карон, Жак Кавалье. Но связи - это далеко не гарантия успеха. Каждый из этих мастеров каждый день в течение многих лет доказывает, что находится на своем месте в жизни.

Первая общедоступная парфюмерная школа мира Institut Superieur International du Parfum, de la Cosmetique et de I"Aromatique Alimentaire была создана в 1970 году и до сих пор сохраняет статус лидера. Основатель - Жан-Жак Герлен. Среди выпускников - Изабель Дуайен, Жан Гишар (1973), Матильда Лоран, Анник Менардо (1988), Франсис Кюркджиян (1992), Анне Флипо (1984), Илиас Эрминидис (создал представленные под брендом Vera Wang духи , ). На 13 направлениях обучается порядка 400 студентов. Помимо собственно парфюмеров (20 человек ежегодно), ISIPCA готовит специалистов по закупкам, маркетологов.

Педагогов свыше 220, причем 80% из них - работники индустрии ароматов. В разное время тут преподавали Jean Claude Ellena, Carlos Benaim, Jean Kerleo. Проще всего получить дополнительную профессию в школе ISIPCA выпускникам Университета Версаля UVSQ, так как у этих двух заведений действует соглашение.

Открыто несколько международных программ, где обучение идет на английском языке, однако для большинства специальностей обязательно владеть французским. Абитуриентам необходим диплом бакалавра в области химии. Впрочем, учебное заведение также предлагает курсы для предпринимателей, которые длятся всего полгода и не требуют предварительной химической подготовки.

ISIPCA (International Superior Institute of Perfumery, Cosmetics and Food Aroma)

ISIPCA работает по партнерской программе с университетами University of Versailles Saint-Quentin-en-Yvelines, а также University of Padova. Учеба занимает два года. Первый год в Версале посвящен аналитической химии, запоминанию нот и аккордов, технологии создания парфюмов и косметики, биологии кожи, экологии. А во время второго года в Падуе акцент на бизнес-процессы.

Приготовьтесь к большой самостоятельной работе в библиотеке - материала лекций не хватит для сдачи экзаменов. После первой сессии отсеивается до 50% студентов. Парфюмерия - не та сфера, где требуется большое количество специалистов. Именно поэтому не стоит надеяться на поблажки. Учиться и работать придется усердно.

Обучение стоит свыше 10 тыс. Евро. У россиян есть возможность получить грант через Посольство Франции, организацию Edufrance. Необходимо четко понимать, зачем вы едете во Францию, на какой срок, что уже умеете и знаете, как собираетесь применить полученные навыки. Эту информацию нужно изложить в так называемом проекте или мотивационном письме-заявке. Подробности - на сайте посольства.

Парфюмерные школы при крупных компаниях

Лидирующие компании в индустрии ароматов - Givaudan, IFF, Firmenich и Symrise - имеют собственные школы, куда могут попасть лишь сотрудники. Отсев суровый. Например, из 200 соискателей в школе Givaudan остается всего пять. Образование бесплатное, но самой компании обучение одного парфюмера обходится в 65 тысяч евро. Зато каждые третьи знаменитые духи созданы сотрудниками Givaudan. Школу при Givaudan окончили Тьерри Вассер, Ральф Швайгер. Выпускники школы при Créations Aromatiques (Женева) - Бертран Душафур и Кристин Нажель.

Геза Шоэн, который создал духи молекула (бренд Escentric Molecules), прошел курс при компании Haarmann & Reimer (H&R). Впоследствии это предприятие слилось с фирмой Dragoco, образовав парфюмерного гиганта Symrise. Свой учебный визит в парижское отделение Hasslauer Шоэн вспоминает до сих пор. Он попал в комнату, где хранилась огромная коллекция серой амбры. Этот своеобразный анималистический аромат парфюмер называет своим первым обонятельным потрясением.

При российской фабрике "Новая Заря" имеется Академия парфюмерного искусства, где готовят консультантов. Если кажется, что это несерьезно, вспомните примеры из других сфер. Квентин Тарантино долгое время работал в прокате видеокассет, прежде чем начал снимать свои фильмы. Также многие музыканты начинали свой путь, работая продавцами в музыкальных салонах.

Девятимесячная программа в Грасском институте парфюмерии стоит 11 тысяч евро. Для поступления нужно сдать общеобразовательные экзамены, пройти тест на распознавание ароматов, собеседование для оценки мотивации. Насколько быстро можно окупить затраты на обучение? Колоссальное значение имеет то, в какой стране и на какой должности трудиться. Например, оплата труда штатного парфюмера в крупной европейской компании оплачивается в несколько тысяч евро ежемесячно.

Существует множество способов монетизации для профессионала:

Альтернативы

Парфюмерная программа есть в University of Plymouth (Великобритания), школе Cinquième Sens (язык - французский). Из экзотики можно отметить King Mongkut University (Бангкок), Шанхайский университет, программу в Йокогаме и Токио. Преподавание ведется соответственно на тайском, китайском, японском языках.

Парфюмерия для вас - только хобби? Тогда можно попробовать курсы (есть онлайн-варианты, семинары). Самый просто способ изучать искусство сочетанию парфюмерных нот на практике - создание hand-made духов из эфирных масел. Кончено, это недешевое увлечение. Чем качественнее материалы, тем они дороже. Однако в продаже есть бюджетные ЭМ, с которых можно начать.

Престижная парфюмерная школа - лишь первая ступенька в карьере. Прежде чем создать бестселлер мирового уровня, большинство парфюмеров не менее 10 лет провели в индустрии ароматов. Способные выпускники устраиваются на работу в компании-гиганты Firmenich, IFF, Givaudan, Mane, Takasago, Symrise. Позже некоторые из них становятся штатными парфюмерами модных домов. Смежная специальность - разработчик отдушек для косметических средств и пищевых продуктов.

Как видите, стандартная схема для профессионального парфюмера такова: химический факультет, школа (ISIPCA или при крупной компании), работа в одном из шести лидеров парфюмерии. Но есть и мастера-самоучки, которым, несмотря на это, удалось взобраться на вершины ароматного Олимпа: Анник Гуталь, Джо Малон, Энди Тауэр и не только.

«Где учатся на парфюмера» и «как стать парфюмером», как оказалось, довольно животрепещущие вопросы.
Я попробовала по мере сил написать, как с этим обстоит дело.
На мой взгляд для слово «парфюмер» употребляют не только в соответствии со строгим его смыслом, но и более широко.
Итак, если оставаться в рамках формально официальных, парфюмер – человек, получивший высшее образование и диплом по специальности «парфюмер». Так же как человек, закончивший медицинский институт и прошедший все положенные интернатуры и проч. – «врач». Закончивший химический факультет и получивший диплом – дипломированный химик, защитивший кандидатскую по химии – химик с ученой степенью. (не будем влезать в международные системы и тонкости с бакалавриатом и прочим, это нам ничем в данном случае не поможет).
Вот так.

Второй, более широкий, смысл, который появился только недавно – «парфюмер – человек который делает духи, неважно какое у него образование, опыт работы и каковы его технические возможности». На мой взгляд, это довольно неточное употребление слова. Я бы назвала людей из этой области ольфакторными художниками. Художник, artist, как и поэт – это, так сказать, призвание, состояние души, художник – тот, кто делает искусство, как-то так.
Художники-самоучки тоже могут стать великими – вспомните Гогена. Бродский, как известно, ушел из школьного класса и не вернулся. Всю жизнь занимался самообразованием и даже читал лекции (в том числе Нобелевскую, хаха). Правило ли это? Всякий ли человек с незаконченным средним образованием может стать Нобелевский лауреатом?
С другой стороны, дипломированные художники тоже бывают. И, как правило, у них гораздо более широкий спектр умений и мастерства.
Известнейший «нос» — Бертран Дюшофур, создает ароматы для массы разных нишевых (и не только) брендов. Нос один, брендов много. Если речь идет не о домашнем крошечном бизнесе, как у натуральных парфюмеров, когда все делается тиражом, исчисляемым сотнями, в лучшем случае, тысячами флаконов, а о производстве, даже маленьком – чаще всего «лицо и автор бренда» и «нос», парфюмер, который делает ароматы – совершенно разные люди. Фредерик Малль, кстати, одним из первых, если не первым, показал это публике, написав на каждом флаконе имя парфюмера, создавшего аромат. До этого публика знать не знала, кто создает композицию.
«Профессиональный парфюмер» может решить и решает тысячи задач для совершенно разных людей заказчиков.
Получить это профессиональное образование можно в нескольких заведениях.
1) Международный институт парфюмерии, косметики и ароматных веществ (ISIPCA)
2) Собственные школы у корпораций Givaudan SA , и Firmenich – по итогам дают сразу работу внутри корпорации.
Как я понимаю, есть еще подобные заведения в Шанхае и в Японии.
Собственно, все.
Давайте осознаем это.

В любом случае «профессиональный парфюмер» — всегда химик, с законченным высшим образованием при этом. И уж конечно, как правило, люди, прошедшие такой долгий путь не занимаются созданием собственного крошечного дела, в котором, помимо работы с ароматом, есть тонна другой работы – и неквалифицированной и по другим специальностям. Зато они могут создать отдушку для чего угодно, из любых материалов, которая будет работать в заданной химической среде. Или композицию для одеколона. Внутри корпораций есть разные области работы, и парфюмеры иногда могут переходить из одного сегмента в другой и не считают создание отдушки для освежителя воздуха чем-то зазорным. По словам Любови Берлянской , эвалюатора и специалиста по парфюмерным композициям в BROCARD, «Часто бывает так, что прежде чем стать великим парфюмером для сегмента fine fragrance, который занимается, собственно, духами, человек много работает в сегменте body home care, создавая функциональные отдушки. И это не «низкий сегмент», это сложнейшая техническая и технологическая работа».
«Профессиональный парфюмер» вне промышленности, вне корпораций и систем – оксюморон. Им нечего делать вне промышленности, они не для того получали образование. Это все равно что получить диплом MBA Гарвардского университета, но применять свои знания по управлению бизнесом не в корпорации Samsung или Газпром, а открыть в подвальчике богемного района магазин с фермерским хлебом и собственноручно приготовленными паштетами. Не то чтобы такая жизненная коллизия была невозможна в принципе, или человек был бы при таком повороте по определению счастлив или наоборот. Просто обычно, когда говорят «я хочу быть профессиональным экономистом или управленцем» имеют в виду совсем не содержание маленького магазина на грани окупаемости. Хотя это тоже бизнес, безусловно.
Все прочие курсы и программы обучений – это не профессиональное образование в строгом смысле слова. Есть программы обучения при разных парфюмерных школах, которые длятся от часа до нескольких месяцев, но все это – не профессиональное образование. Можно даже получить красивые бумаги-сертификаты, или свидетельства об окончании, но никакой юридической силы они иметь не будут – только памятную и декоративную (что тоже, в общем-то, не мало).
Можно считать непрофессиональное обучение вкладом в хобби, самосовершенствованием, хорошим стартом для создания ассортимента своих массажных масел или другого карманного бизнеса.
Я не считаю, что только профессиональный парфюмер может создавать прекрасные ароматы. Энди Тауэр, мои любимые натуральные парфюмеры Айала Мориэль или Александра Балахутис– они самоучки и не профессиональные парфюмеры. Но они никогда и не называли себя «профессионалами».
Более того, сила человеческого упорства велика, и самоучка может достичь больших высот, приложив усилия и имея талант. Нет ничего зазорного в том, чтобы быть любителем и самоучкой!!! Но это другой путь, хотите профессионализма и возможности работать в индустрии – нужно получить химическое образование и идти учиться в ISIPCA. Слишком сложно? Забудьте словосочетание «профессиональный парфюмер».

На закуску я приберегла цитату из книги «Последний кольценосец» Кирилла Еськова. Тут речь как раз о профессионалах и любителях — поскольку порой словам «профессионал» и «любитель» приписывают еще и этический аспект (и экономический и какой только не!), так что смысловые поля — вещь вообще занятная.
— Постойте-ка… — Вице-директор по оперативной работе озадаченно глянул на своего шефа. — Так вы что же — считаете Тангорна дилетантом?
— Не дилетантом, дорогой Джакузи, а любителем. Вам понятен этот нюанс?
— Признаться, не совсем…
— Профессионал — не тот, кто в совершенстве владеет техникой ремесла (с этим-то у него как раз полный порядок), а тот, кто, получив задание, всегда выдает конечный результат, невзирая ни на какие привходящие моменты… А барон — так уж случилось — никогда в жизни не служил за жалованье: он не связан ни присягою, ни умберто и привык к немыслимой роскоши — делать лишь то, что сам находит правильным. И если окажется, что приказ противоречит его представлениям о чести и совести, он просто не станет его выполнять, наплевав на последствия — и для себя лично, и для дела. Сами понимаете — такому человеку место не в разведслужбе, а в вендотенийских монастырях…
— Я, кажется, понимаю, что вы имеете в виду, — задумчиво кивнул Джакузи.
— Барон живет в мире моральных стереотипов и запретов, немыслимых для нас с вами…
(к слову сказать закончил этот блестящий любитель вполне закономерно – выполнив важную, со своей точки зрения, задачу, погиб накануне собственной свадьбы от рук профессионала))

Но вернемся к непрофессиональному обучению – обучению, которое не даст вам возможности делать ароматы для «Шанель», но может принести море удовольствия, знаний и творческих возможностей. Расскажу про обучение натуральной парфюмерии – про область, в которой я разбираюсь и с работами мастеров которой знакома, и в которой я работаю сама (и тоже веду мастерские для любителей).

Непрофессиональное образование в области натуральной пафюмерии

Школа главы Гильдии натуральных парфюмеров Ани МакКой (Anya McCoy)
Существуют курсы Мэнди Афтель (Mandy Aftel) и несколько ее книг о натуральной парфюмерии.
Есть роскошная книга Айалы Мориэль о натуральной парфюмерии и ее парфюмерная школа в Ванкувере
Чарна Этье тоже ведет курсы натуральной парфюмерии , даже и заочные.
AbdesSalaam Attar — итальянский парфюмер и хозяин магазина с очень любопытными материалами тоже ведет парфюмерные курсы

Я не учу сейчас «составлять духи», но я учу работать с обонянием, калибровать его, учу нюхать и думать над тем что мы чувствуем. Это онлайн курс с рассылкой материалов, если хотите получить уведомление о начале набора — можно (ни в каких других случаях я рассылку не делаю)

Как учиться самим, без всяких курсов? Об этом я напишу в следующий раз!

Парфюмером в России стать можно.

Неофициально.

Знания и навыки Вы получите.

А вот диплом - нет.

Все существующие в нашей стране обучающие организации данного профиля дипломов и других имеющих юридическую силу документов не выдают, государственных аккредитаций и лицензий не имеют. То есть реально они как бы существуют, а официально - нет.

В СССР был Всесоюзный НИИ синтетических и натуральных душистых веществ, разработки парфюмерных лабораторий которого использовали все 15 парфюмерных фабрик Союза. И курсы по обучению парфюмеров были - например, при "Союзпарфюмерпроме". И сырье производили - в Калуге.

Сегодня парфюмерная отрасль в нашей стране государственной поддержки практически не имеет. И обучающие заведения есть только частные.

Самым крупным проектом подобного рода является Санкт-Петербургская Школа Парфюмеров.

*Обсуждения, отзывы, мнения:

Обучение возможно в очном и заочном формате.

Условия: при очной форме: 9 месяцев обучения, 210 астрономических часов, стоимость - 300 000 р., поэтапная оплата. Для жителей других городов, готовых переехать на время обучения - скидка 50%.

Набор - два раза в год, по результатам индивидуального собеседования.

Количество слушателей - небольшое, несколько человек.

Программа обучения звучит как волшебная музыка. Даже просто читать ее - не просто захватывающе интересно, но и познавательно! Виды, типы, характеристика компонентов, категории ароматов, названия Великих ароматов и имена Великих мастеров. Прочитать и скачать можно тут После прочтения глаза пылают, сердце беснуется, а руки так и тянутся к кредитке. Удержаться от соблазна сложно, очень сложно. До сих пор не уверена, что устою.

Относительно диплома в заблуждение не вводят. Говорят честно. "По окончании будет выдан один-единственный документ: личное рекомендательное письмо за подписью обоих преподавателей с перечнем реальных умений и достижений ученика. Парфюмеру, как и канатоходцу, документы без надобности: либо умеет, либо нет. Всех желающих просто "одипломиться" мы с удовольствием направим в те же зарубежные школы или просто подальше от нас." И во многом они, в принципе, правы.

Помимо данной школы есть также ряд:

*Курсов, где Вы можете пройти, так сказать, экспресс-вариант обучения:

Курс парфюмера Анны Зворыкиной, Москва:

Курс парфюмера Анны Герасимовой, Москва:

*Мастер-классов, на которых Вы можете попрактиковаться в составлении ароматов:

Тематические парфюмерные мастерские в шоуруме винтажной моды Sweet Sixties, под руководством волшебной Галины Анни, Москва

Парфюмерные мастерские Натальи Светловой - преподавательницы Школе Парфюмеров, Санкт-Петербург:

И много, много, много частных проектов, больших и маленьких, всяких-разных. Найти их не сложно, надо только лишь зайти в любой поисковик, например, Яндекс, и вот оно: За полезность полученных на них знаний ручаться не могу, так как подробной информацией о проектах и их организаторах не владею.

И, конечно, как и в любой другой сфере, в парфюмерной есть огромные перспективы в плане самообразования.

*Многочисленные тематические сайты (),

Вообщем, выбирайте. Записывайтесь на курс в Школе Парфюмеров или составляйте свою личную программу "с миру по нитке" - читайте, скачивайте, экспериментируйте, пробуйте. Желание, труд, время, деньги (без них все таки никак) - и вот Вы уже не просто дилетант-любитель, а профессионал. Ну почти.

Единственное НО. Обязательно хорошо подумайте, прежде чем ввязываться во всю эту парфюмерную эпопею - для чего это Вам?

Если Вы искренне увлечены сферой парфюмерии и не представляете своей жизни без ароматов - процесс обучения принесет только радость и жалеть о затраченных средствах (в первую очередь - материальных) Вы не будете.

Если у Вас есть свободное время и деньги, Вы хотите развить свой кругозор, получить новые, интересные, универсальные в плане личного, духовного развития знания - Вам тоже сюда. Искусство, литература, история, мода, парфюмерия - вещи, разбираться в которых никогда и никому еще не мешало.

Но если Вы мечтаете стать парфюмером для того, чтобы (в первую очередь) - зарабатывать деньги (а может даже большие деньги) - задумайтесь. Гарантий того, что вложенные затраты окупятся, нет. Диплома, как уже сказано выше, у Вас не будет. Трудоустройство зависит только от Вас. Да, создать свой парфюмерный бренд, проводить мастер-классы, презентации и обучающие мероприятия будет можно. Но путь к признанию и прибыли будет, однозначно, тернист и, вероятно, не стремителен. PR, PR, снова PR. Затраты. Труд. Время.

Если же Вы планируете после окончания обучения работать в компании с мировым именем, такой как, например, IFF - или мечтаете сделать карьеру международного уровня, составив конкуренцию Фрэнсису Кюркджияну, Калис Беккер и Инеке Рюланд, то готовьтесь к тому, что все-таки рано или поздно придется из России уехать. И скорее всего - во Францию, ведь именно там находится легендарный Международный институт парфюмерии, косметики и ароматических веществ ISIPCA, выпустивший и упомянутых выше специалистов, и многих, многих других признанных мэтров парфюмерного мира. Это самое известное и котируемое заведение подобного рода на сегодняшний день является единственным, выдающим дипломы общепринятого образца. Интересная статья об обучении в нем: Также во Франции есть знаменитая школа Givaudan (официально - старейшая в мире, треть современных ароматов - дело рук ее выпускников), Грасский институт парфюмерии и еще несколько чудесных мест, про которые можно почитать здесь: Или здесь:

Ах, да. Если у Вас нет профильного химического образования, сначала придется его получить. Это как раз можно сделать и в России.

Парфюмерии я училась в Грасском институте парфюмерии во Франции. Изначально я окончила химический факультет в Москве по специальности «Органическая химия» и работала в филиале парфюмерной компании PUIG в Москве, отвечая за продвижение Nina Ricci и Prada. Парфюмерия, как и любой другой труд или ремесло, имеет свои сложности и тонкости. И, как и любому другому делу, парфюмерии можно научиться. Нет ничего невозможного. Если кто-то это сделал до вас, то и у вас есть все шансы на успех. Создание хороших духов, музыки или любого другого продукта – это мастерство. Конечно, необходимо любить свое дело и ароматы, но самое главное – это упорство и количество часов, которые ты на выбранную профессию потратил. И тогда количество обязательно перейдет в качество.

О парфюмерном образовании

Профессию парфюмера можно получить в интершколах парфюмерных компаний, таких как IFF, Givaudan, Firmenich, или в специализированных школах по подготовке парфюмеров ISIPCA в Версале и...

0 0

На сегодняшний день человек, имеющий сильное желание и необходимое упорство имеет несколько вариантов и может среди них выбрать наиболее приемлемый для себя. Бытует мнение, что для того чтоб стать великим парфюмером нужно непременно родится в Грассе, однако сегодня уже не имеет особого значения ни национальность, ни пол. Французская школа парфюмерии, безусловно, очень сильна, но существуют и другие американская, итальянская, все большую популярность получают немецкая и японская школы. Каждая имеет свои отличия, противников и сторонников.

Как бы поэтично не выглядела эта профессия, но, как и везде, в первую очередь это работа сложная, кропотливая и творческая. Потратив несколько лет на обучение парфюмерному мастерству и годы на работу, и оттачивание мастерства большинство так и не может создать свой шедевр! Однако даже средней руки парфюмер будет востребован и найдет свою нишу.

С чего начинается собственно парфюмерия?

Ошибочно полагать, что парфюмер это всегда...

0 0

От развлечения и хобби до профессионального парфюмера
Когда у парфюмерного критика и автора чудесных книг Луку Турина спросили совета, как стать парфюмерами, он попытался отговорить молодых энтузиастов парфюмерного искусства от этой затеи.

Профессиональные парфюмеры в большинстве своем заложники и рабы банальных парфюмерных брифов. Что можно посоветовать молодым (и не очень) мечтателям? Выбор есть всегда – и хотя он гораздо меньше, чем выбор вузов, обучающих компьютерным наукам или экономике, можно выбрать школу сообразно вашему бюджету и желанию. И стать парфюмером может каждый здоровый человек. Лучше, если у него есть деньги, желание учиться и развивать свой нос.

Профессиональный подход
Начнем с «единственного» профессионального института, доступного любому желающему. ISIPCA (Institut...

0 0

Парфюмером в России стать можно.

Неофициально.

Знания и навыки Вы получите.

А вот диплом - нет.

Все существующие в нашей стране обучающие организации данного профиля дипломов и других имеющих юридическую силу документов не выдают, государственных аккредитаций и лицензий не имеют. То есть реально они как бы существуют, а официально - нет.

В СССР был Всесоюзный НИИ синтетических и натуральных душистых веществ, разработки парфюмерных лабораторий которого использовали все 15 парфюмерных фабрик Союза. И курсы по обучению парфюмеров были - например, при "Союзпарфюмерпроме". И сырье производили - в Калуге.

Сегодня парфюмерная отрасль в нашей стране государственной поддержки практически не имеет. И обучающие заведения есть только частные.

Самым крупным проектом подобного рода является Санкт-Петербургская Школа Парфюмеров.

*Страница Вконтакте:...

0 0

Университет парфюмеров

0 0

Помимо развитого обоняния и творческого склада характера, парфюмеру необходимы хотя бы минимальные познания в химии и ботанике. У него не должно быть аллергий, астмы, частых головных болей. Всему остальному можно научиться в специализированных школах.

Парфюмеры прошлого поколения начинали как подмастерья. Например, София Гройсман (родилась в Беларуси в 1945 году) узнала секреты мастерства, помогая парфюмеру в IFF. Сейчас большинство сначала оканчивают учебное заведение.

Первые шаги

Многие парфюмеры проявляли интерес к ароматам еще с детства. Основательница собственного нишевого бренда JoAnne Bassett вспоминает, как ребенком играла с лепестками: делала из них цветочную воду, смеси, а из розы когда-то приготовила свое первое мыло.

Ральф Швайгер вырос в лесном районе Германии, а сейчас любит использовать в своих ароматах мох, зелень, лесные запахи. Основательница нишевого бренда Providence Чарна Этьер "искала деревья с ароматной...

0 0

Где учат на парфюмера

Где учат на парфюмера

Единственное высшее учебное заведение, где готовят парфюмеров, находится во Франции, в Версале. Международный институт парфюмерии, косметики и ароматных веществ (www.isipca.fr) существует с 1970 года. Попасть туда практически невозможно. Ежегодно на курс набирают группы по 18 человек и лишь трое из них могут быть иностранцами.

Недавно при ISIPCA открыли Международный отдел Академии парфюмерного искусства. Обучение стоит 12 000 евро плюс 100 евро - вступительный взнос. В эту цену не входят ни проживание, ни питание, ни страховка, ни дорожные расходы. В академию принимают людей вне зависимости от возраста, с химическим образованием. Документы можно подавать с марта по июнь.

Примерно 80% занятий посвящено лабораторной работе. Вас научат создавать ароматные аккорды и сами духи, вы будете знать 350 синтетических и натуральных веществ, используемых при создании парфюма. Преподаватели расскажут об основных домах, создающих...

0 0

Не так давно стало известно, что один из одесских стартапов купила американская компания Snapchat за 150 миллионов долларов. Поэтому журналисты Depo.Одесса решили узнать, какие есть еще начинания одесситов, и в каких сферах им интересно работать.

В своих поисках мы наткнулись на молодого одессита - создателя духов ручной работы Александра Черниенко.

Александр рассказал об особенностях своего дела и поделился своим видением развития парфюмерии в Украине.

Расскажите, как Вы стали парфюмером и решили запустить свой start-up по производству нишевой парфюмерии?

Начну с того, что свою деятельность мне трудно определить словом "парфюмер". Чувствую себя больше художником, вот только вместо красок - ароматные вещества. История до боли знакомая многим - хотелось чего-то необычного, нестандартного, яркого, чего нельзя было найти на наших прилавках. Так мне захотелось попробовать себя в таком интересном ремесле, как парфюмерия. В течение нескольких месяцев...

0 0

Сами парфюмеры считают, что их профессия сродни занятию художников. Парфюмеров даже нередко называют художниками, правда, они не отображают реальность и сознание посредством красок, а соединяют в своем творении ароматы растительного мира и знания химиков.

В древности профессия парфюмера передавалась по мужской линии: от отца к сыну. Чтобы стать парфюмером, нужно было непременно родиться в Грассе. Однако постепенно это ремесло приобрело большую известность и распространилось сначала по всей Франции, а потом и по всему миру.

Даже сегодня сохранилось несколько школ, которые готовили мастеров-легенд парфюмерии. Обучение заключалось в запоминании всевозможных запахов и умении компоновать их, используя натуральное и синтетическое сырьё.

После обучения не сразу становятся художниками ароматов. Почти все парфюмеры ещё долгие годы работают помощниками опытных мастеров, вживаясь в свою профессию. На вопрос, должен ли человек обладать какими-то особенными качествами, чтобы стать...

0 0

10

Меня постоянно просят: расскажите, как стать парфюмером. Но дать универсальный мастер-класс здесь трудно, это ведь творческая профессия. Вместо этого я обычно рассказываю, как стал парфюмером сам. Хотя без ценных советов, конечно, тоже не обходится.

Сразу удивлю - профессия нашла меня сама. Просто не оставила выбора. В школе я учился плохо, и, когда мне исполнилось 17, отец устроил меня рабочим на завод Антуана Шири. В те времена он был самым крупным предприятием в Грасе, где мы жили. Через год я начал составлять композиции. Так что у меня с парфюмерией получился такой брак с благословения родителя. Между прочим, счастливый.

Думаю, влияние среды сказалось. Например, у Пикассо отец был художником, у Моцарта - музыкантом. Как? Я забыл сказать, что родился в семье парфюмера? Да, родился.

ШИПРОВЫЙ BEL AMI...

0 0

11

В поисках новых духов мне пришла мысль в голову: а как становятся парфюмерами, может и мне попробовать, но видимо не судьба..

Лаборатория ароматов, где работает Жанна, напоминает мастерскую алхимика: колбочки, флаконы, баночки, непонятные непосвященному приспособления. Здесь рождаются никогда еще не существовавшие в природе прекрасные ароматы.

– Жанна Анатольевна, Как Вы стали парфюмером?

– Наверное, я уже родилась с потребностью ощущать мир через его аромат. Как бы не торопилась, никогда не упущу возможности послушать неповторимый аромат цветка. Я училась в Химико-фармацевтическом институте на технолога в Ленинграде, потом в московском Институте тонких химических технологий. После окончания института распределилась во Всесоюзный НИИ синтетических и натуральных душистых веществ, где должна была заниматься научными исследованиями эфирных компонентов. Но судьба распорядилась по-другому: я попала в парфюмерную лабораторию, где начинала работать с корифеями...

0 0

12

Я попытаюсь проанализировать подготовку создателя ароматов. Мною были использованы следующие методы: непосредственное наблюдение, беседы, обработка библиографии и различных архивов. Чтобы лучше понять настоящее положение дел, связанных с такой подготовкой и ее показателями, я начну с краткого исторического обзора. Затем мы обратимся к специфике обучения этому ремеслу, чтобы лучше понять способ передачи навыков в области парфюмерии. Наконец, мы рассмотрим, как изменилась подготовка парфюмеров после появления школ, специализирующихся на создании духов; каковы социально-экономические и культурные факторы такой эволюции и ее последствия. Необходимо упомянуть о появлении женщин в области создания духов. Наконец, мы рассмотрим возможные негативные последствия подобной эволюции, имея в виду первоначальную функцию создателя духов, лежащую в области художественного творчества. Наша цель - доказать, что возникновение новых форм обучения в области создания духов вызвано необходимостью...

0 0

13

Франция – страна, вдохновляющая своими вкусами и ароматами. Сюда едут осваивать высокое кулинарное искусство и тонкости работы сомелье. Но Франция - это еще и парфюмерная индустрия со своими институтами и знаменитыми парфюмерами. О лучших парфюмерных школах этой страны ароматов и пойдет речь сегодня

Страна Вольтера, Коко Шанель и гида Мишлен - популярное направление для желающих сменить профессию. Сюда едут поступать в Сорбонну, осваивать профессию шеф-повара в Le Cordon Bleu или шить модные коллекции в Istituto Marangoni. Намного менее популярно французское парфюмерное образование, а напрасно: кроме авторитетных школ, которые берут пять студентов в год и предъявляют к ним невероятное количество требований, здесь есть множество курсов поменьше, готовых принять всех желающих. Мы решили разобраться и выяснили, куда поступать тем, кто хочет сменить профессию раз и навсегда, а куда - простым любопытным, которых устроит побыть парфюмером один день. И, конечно, мы не обошли...

0 0

14

Никогда еще возможность стать парфюмером не была настолько близка для москвичей. Через неделю в Москве начинается серия парфюмерных курсов под эгидой Грасского Института Парфюмерии (Grasse Institute of Perfumery).

Курсы проводит Анна Агурина, парфюмер и преподаватель Грасского Института. Она сама прошла путь от российского бренд-менеджера ароматов Nina Ricci и Prada до парфюмера, и является живым доказательством эффективности обучения в GIP.

Успешно закончив институт в 2012 году, Анна работала парфюмером в грасской компании Galimard, специализируясь на создании ароматов по индивидуальным заказам, и проводила базовые парфюмерные курсы во Франции, России, Латвии и Литве.

Анна Агурина

Сергей Борисов: Добрый день, Анна! Несколько лет после нашего знакомства я встречал новости о ваших парфюмерных мастер-классах, а теперь мне очень приятно узнать, что Вы открываете парфюмерную школу в Москве. Расскажите о ней немного подробнее: на какой...

0 0

15

Немало людей, желающих получить редкую и востребованную специальность, хотят узнать, где можно учиться +на парфюмера. Сегодня в Европе существуют специальные вузы, где можно учиться +на парфюмера всем желающим. Для этого потребуется знание французского языка, так как институт находится во Франции, и большее желание учиться +на парфюмера.

Учебное заведение называется ISIPCA, оно было основано в 1970 году и сегодня сюда приезжают все, кто хочет учиться +на парфюмера. В нем открыто 5 факультетов, которые готовят специалистов для косметологической и парфюмерной индустрии. Здесь можно учиться +на парфюмера в современных оборудованных лабораториях и у ведущих европейских специалистов. Если у абитуриента есть базовое химическое или фармакологическое образование, то учиться +на парфюмера придется всего два года. Это единственный в мире институт, в который приезжают люди из разных стран учиться +на парфюмера.

Кроме профессионального обучения, учиться +на парфюмера можно и в...

0 0

16

Ступени на парфюмерный олимп

Жан-Поль Герлен, желая передать свое мастерство и желая привлечь в высокое парфюмерное искусство молодые таланты, в 1970 году во Франции открыл парфюмерный университет - Institut Superieur International du Parfum, de la Cosmetique et de l"Aromatique Alimentaire (ISIPCA). Каждый год для обучения набирают около 400 студентов. Наряду с парфюмерами, в университете проходят обучение студенты по специальностям маркетинг парфюмерной и косметической промышленности, менеджеры по производству ароматных добавок и менеджеры парфюмерной и косметической промышленности.

О парфюмерном образовании

Профессию парфюмера можно получить в интершколах парфюмерных компаний, таких как IFF, Givaudan, Firmenich, или в специализированных школах по подготовке парфюмеров ISIPCA в Версале и Грасском институте парфюмерии в Грассе. В ISIPCA обучение длится два года: первый учат создавать духи, второй – позиционировать их на рынке, то есть маркетингу. В Грасском...

0 0

У меня мастерские нового формата, с вебинарами и рассылкой материалов.
Это курс про ольфакторную грамотность, не про «стать парфюмером». Мы будем учиться нюхать и думать о том, что нюхаем, а не смешивать. Если хотите не пропустить следующий набор на курсы — самый верный способ — там внизу странички есть поле «введите свой мейл для подписки», вот туда мейл вбить.

Кроме того, всегда к вашим услугам

Я веду мастерские по натуральной парфюмерии уже около 10 лет, так что программа многократно обкатана и эффективна. Вот, на бьютиинсайдере Маша написала о своем опыте обучения у меня на мастерских очень внятно и хорошо. А вот пишет про обучение Элина на ледимейлру.

Цель моих мастерских – сделать ароматы частью вашей жизни, ее естественной и прекрасной составляющей, привносящей гармонию в условиях постоянного стресса современной жизни.

ОТЗЫВЫ УЧАСТНИКОВ МАСТЕРСКИХ

Отзывы участников мастер-классов о том, как происходило обучение, и что они получили в результате.

Я благодарю всех моих учеников! Общение с вами доставило мне удовольствие и много приятных эмоций! Желаю вам успехов!

«К Анне я отправилась, чтобы упорядочить свой хаос и научиться осмысленно обращаться с ароматическими материалами. Первая ступень — азы, техника безопасности, основные правила работы с ЭМ, поведение их на коже, вербализация обонятельного опыта. Занятия хороши и правильно построены. Самое интересным на первой ступени для меня стали беседы о физиологии обоняния, о физико-химических процессах в растворах, об архетипах запахов и области метафорического. Самое главное — у Анны просто приятно учиться, а потому я в будущем собираюсь пойти и на следующие две ступени.»

Галина Анни ,автор натуральных духов, владелица салона Sweet Sixties

«Сам подход к обучению и подача материала, на мой взгляд, составлены очень грамотно и вдумчиво. Это, во-первых, систематизированная и разумно дозируемая информация, а во-вторых, курс практических занятий и личных экспериментов, позволяющих ученикам плавно набирать опыт от простого к более сложному. Никаких резких скачков и лихих галопов по Европам, что весьма немаловажно.
И пожалуй, самое главное: Анна учит именно творческому мышлению, ну конечно, в той мере, в которой ему можно научить.

Про то, что сама Анна помимо того, что действительно настоящий Мастер своего дела, так ещё и очень обаятельный и интересный человек, я рассказывать не буду 🙂 Сможете убедиться в этом самостоятельно, так сказать, уже в процессе обучения.»

Алла Чернова , автор натуральных духов

«Если кто-то давно присматривается с эфирным маслам, или задумывается, а как это вообще делается — духи! — смело идите и учитесь. Даже если не станете парфюмером, просто от смешивания масел получите массу удовольствия и хорошее настроение 🙂
И хочется еще сказать пару теплых слов о группе, частью которой я была на этом обучении. Тут как и с медом: или парфюмерией начинают увлекаться только светлые, тонкие и во всех смыслах прекрасные люди, то ли парфюмерия их такими делает. Я стала богаче на несколько новых знакомств и хочется всем сказать спасибо: за приятное общение, доброжелательность и сердечность. Вы прекрасны, господа будущие парфюмеры! «

Снежана susanne_m , создательница линии натуральной косметики из Канады

«Для меня всегда было важно, чтобы учитель не жевал за меня и не кормил меня с ложки, а показал, куда идти. Сделал вместе со мной первые шаги по дороге, но не вел меня за ручку. Дал информацию и оставил простор для размышлений. И мне кажется, что Анна в этом смысле идеальна.
Вроде никаких сакральных вещей не делала, но стала по-другому воспринимать мир запахов. Определенно, по-другому. Осознанно. И даже магазинную парфюмерию. Теперь я пытаюсь понять даже те парфюмы, которые сходу отвергала. Как-то незаметно образовался другой подход к запахам. Того гляди и анис полюблю. Еще до лекций и упражнений у меня была пара-тройка-пятерка пробников натуральных парфюмов. Так вот, 4 из 5 для меня пахли примерно одинаково. А теперь я вдруг поняла – они все РАЗНЫЕ. И мне неясно, как я раньше этого не замечала – ну разные ведь!»

Ольга

«Я отправилась учиться. Отправилась с тяжелым сердцем: всегда считала, что все эти сердечные и шлейфовые ноты, зеленые и голубые запахи — придумки изощренных парфюмеров, что понять и почувствовать это обыкновенному человеку решительно невозможно.
И вот на первых же занятиях я уже почти без промаха определяю, когда раскроется тот или иной аромат и обнаруживаю в розе следы чистеньких, но бедных старушек.
На второй ступени мы смешиваем компоненты и читаем готовые смеси. До сих пор я удивляюсь, как можно разложить духи на отдельные компоненты, как какой-то салат, но вот, поди ж ты, мы это сделали!
Это прекрасное, прекрасное, прекрасное времяпровождение!»